gebakken knolselderij, wortel en gember
- 1 knolselderij
- 500 gram wortel
- 3 tl Ketoembar gemalen koriander
- 3 cm verse gember
- beetje zonnebloem olie
- Verwarm de oven voor op 180 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Schil de knolselderij en snijd in plakken van 1.5 cm breed. Snijd de plakken in repen van 2 cm.
- Schil en rasp de wortel (ong. 5 cm lang en 1.5x1.5 cm soort van frietje).
- Schil en rasp de gemberl.
- Meng met de olie en de koriander.
- Schep de bospeen en knolselderij in een kom door de gember-korianderolie.
- Verdeel de groente over de bakplaat en bak in ca. 25 min. in het midden van de oven gaar.
- lekker met bijv. rijst